• Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle

2019 ORGANIZATION EARTH / POWERED BY DESIGNATURE

Easy Cooking: «Δημιουργία Βιβλίου Μαγειρικής για μαθητές με νοητική αναπηρία»

 

Συντονιστής: Εργαστήρι Ειδικής Αγωγής Μαργαρίτα

 

Εταίροι: Οργάνωση Γη

              Orchardville Society Ltd

              Associacao Para a Recupercao de Cidadaos Inadaptados da Lousa (A.R.C.I.L)

              Fundacio Privada Montilivi

              Εταιρεία ψυχοκοινωνικών μελετών

              Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

 

Γενική Περιγραφή

Στόχος του έργου είναι οι μαθητές με νοητική αναπηρία μαζί με τους εκπαιδευτές τους, να αναπτύξουν νέες δεξιότητες στην μαγειρική και την κηπουρική για να αυξήσουν τις πιθανότητες επαγγελματικής αποκατάστασής τους. Οι δράσεις του έργου θα βελτιώσουν την εμπιστοσύνη των ατόμων με ψυχική αναπηρία έτσι ώστε να δημιουργήσουν δεσμούς με την τοπική κοινωνία.

 

Σκοπός

Σκοπός του έργου είναι η δημιουργία ενός βιβλίου μαγειρικής σε συνεργασία με ανθρώπους με νοητική αναπηρία από τέσσερις χώρες.

Το βιβλίο θα περιλαμβάνει οδηγίες για την υλοποίηση συνταγών, καθώς και τον τρόπο καλλιέργειας μέρους των συστατικών τους. Η ανάπτυξή του θα γίνει ακολουθώντας τη μεθοδολογία task-analysis και θα είναι εύκολο στην ανάγνωση, αποτελώντας πολύτιμο εκπαιδευτικό εργαλείο για αρχάριους στην μαγειρική.

 

Παραδοτέα έργου

 

  1. Βιβλίο Μαγειρικής: Ένα βιβλίο συνταγών ειδικά σχεδιασμένο για μαθητές με νοητική αναπηρία

  2. Εκπαιδευτικό Βιβλίο: Ένα βιβλίο που θα περιέχει οδηγίες για σεμινάρια κατάρτισης, μέτρα πρόληψης για την ασφάλεια και την υγεία των συμμετεχόντων καθώς και οδηγίες για τον τρόπο ανάπτυξης βιβλίων μαγειρικής.

 

 

 

Αναμενόμενα Αποτελέσματα

  • Δημιουργία νέου εκπαιδευτικού υλικού στον τομέα της επαγγελματικής κατάρτισης ειδικά σχεδιασμένο για μαθητές με νοητική αναπηρία ηλικίας 14-25

  • Ενίσχυση του κοινωνικού προφίλ των μαθητών με νοητική αναπηρία

  • Εφαρμογή εργαστηρίων σχεδιασμένα ως κοινωνικές επιχειρήσεις όπου οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να εργασθούν σε catering ή στην κηπουρική

  • Δημιουργία νέων ευκαιριών απασχόλησης μέσω επαγγελματικού προσανατολισμού και υποστήριξης με στόχο την ένταξη στην ελεύθερη αγορά εργασίας

  • Αξιοποίηση της εργασιακής εμπειρίας που θα αποκτηθεί κατά την διάρκεια του έργου

  • Ενίσχυση της κοινωνικής και επαγγελματικής ενσωμάτωσης των μαθητών με νοητική αναπηρία

 

 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του προγράμματος: https://easycooking.team

Περίοδος υλοποίησης: 2017-2019